价格：42元/份（[具体数量]个/份）
食材：新鲜螃蟹肉和蟹黄、猪肉、面粉、姜、葱、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、猪皮冻（可选）、香油。
烹饪特色：精心熬制蟹粉，将螃蟹蒸熟后取出蟹黄和蟹肉，锅中热油，放入姜葱炒香，加入蟹肉和蟹黄煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉调味制成蟹粉馅。面粉加水揉成面团，醒发后制成薄而有韧性的面皮。包入蟹粉馅和适量猪皮冻（增加汤汁），捏成小巧玲珑的小笼包形状，放入蒸笼蒸熟。蟹粉小笼包外形饱满，皮薄馅大，轻轻咬一口，鲜美的蟹粉汤汁瞬间涌出，蟹香浓郁，猪肉的鲜嫩与蟹粉的鲜美相互交融，口感细腻，味道醇厚，是一道融合了虾蟹鲜美与江南点心特色的精致美食，让人唇齿留香。
