我是被朋友拉着来云梦泽海洋之恋海鲜大酒楼的,原本没抱太大期望,结果却被狠狠惊艳到了! 一进门,就能感受到那种独特的海洋氛围。装修精美,到处都是海洋元素的装饰,灯光也打得恰到好处,让人感觉特别舒适放松,心情一下子就好了起来。
点菜的时候,服务员特别专业,对每一道海鲜菜品都能详细介绍,从食材的新鲜度到烹饪方法,再到口味特点,说得明明白白。在他们的推荐下,我们点了好几个招牌菜。 最先上的是‘椒盐皮皮虾’,一端上来香味就直往鼻子里钻。皮皮虾个头很大,每一只都被炸得金黄酥脆,虾肉饱满紧实,椒盐的味道均匀地渗透到虾肉里,吃起来咸香可口,虾肉的鲜甜也被完美地激发了出来,真的是太好吃了!
接着是‘海鲜拼盘’,里面有各种新鲜的贝类、虾和鱼片。贝类处理得很干净,没有一点沙子,煮出来的汤汁鲜美无比,直接喝都让人陶醉。虾非常新鲜,肉质 Q 弹爽滑,白灼的做法保留了虾最原始的鲜味。鱼片切得薄厚均匀,在锅里涮几下就熟了,入口即化,搭配上特制的蘸料,味道简直绝了。 还有那道‘红烧海参’,海参口感软糯,味道浓郁醇厚。
厨师的火候掌握得非常精准,红烧的酱汁浓郁却不油腻,咸甜适中,每一口都能感受到海参的鲜美和酱汁的醇厚,让人回味无穷。 而且,在整个用餐过程中,服务员的服务真的是无可挑剔。他们时刻关注着我们的需求,及时为我们更换骨碟、添加茶水,态度亲切热情,让人感觉特别贴心,就像在家里吃饭一样自在。
这次在云梦泽的用餐体验,是我近期吃过的最好的一次。无论是菜品还是服务,都能看出来他们的用心和专业。我已经把这家酒楼推荐给身边的所有朋友了,以后有聚餐之类的活动,肯定还会再来这里!”